Ok, avec les beaux jours qui reviennent on se dit que ça vaut le coup de vous donner quelques tips pour faire de vous le roi du barbecue party !
Retrouvez nos conseils pour assurer et réussir votre barbecue entre amis.
La nourriture
C’est une des premières étapes, si vous voulez organiser un barbecue il vous faut quelque chose à mettre dessus. Voici une liste de quelques idées classiques et originales et des accompagnements possibles !
Viandes et poissons
- Brochettes de bœuf
- Steaks & Entrecôtes
- Ribs de porc
- Pavé de saumon
- Crevettes grillées à l’ail
Légumes & Fruits
- Épis de maïs
- Légumes en tranches (aubergines, courgettes, poivrons)
- Champignons de Paris
- Ananas
- Pastèque
Salades
- Salade piémontaise
- Tomates & mozzarella
- Taboulé
- Salade de riz
- Salade de pâtes
Les boissons
Techniquement, vos amis devraient apporter de quoi boire, mais on vous fait une petite liste ici de ce qu’il faut prévoir au cas où !
- Bières : le grand classique.
- Vin : rouge, blanc ou rosé c’est à vous de voir !
- Cocktails : du punch au mojito, en passant par la sangria et la piña colada. Simple à faire et terriblement efficace !
- Spiritueux : un petit rhum arrangé passera très bien. Vous pouvez après vous tourner vers les classiques whisky coca, vodka orange et autres gin tonik.
La mise en place
Assurez-vous d’avoir suffisamment de combustible pour le BBQ
C’est tout bête mais pensez-y, ce serait dommage de se retrouver à court de charbon en plein milieu de votre barbecue et vous ne voulez pas vous retrouver en face de tous vos amis affamés lorsqu’il faudra leur annoncer que vous ne pouvez plus rien cuire.
Pensez à la glace
S’il fait chaud, pensez à préparer plein de glace. Si vous comptez préparer des cocktails c’est inévitable mais même pour les soft drinks. Après 1h sur la table, le coca risque de ne plus être très frais.
Éloignez les insectes
Mouches, moustiques et autres insectes : vous n’en voulez pas ! Pensez à acheter de quoi les repousser pour éviter de partager votre BBQ avec eux. A vous de choisir entre les répulsifs à la citronnelle, la menthe poivrée et autres appareils spécialisés.
L’emplacement du Barbecue
Encore quelque chose qui semble évident mais faites attention où vous positionnez le BBQ. Il ne doit pas être trop près de la table parce que ça va chauffer sec et prêtez attention au sens du vent pour éviter de vous prendre toute la fumée en pleine tête ou de l’envoyer vers vos convives.
L'ambiance
La musique
Il vous faudra un petit son de fond pour animer ce barbecue, pour la playlist on vous laisse choisir en fonction de vos goûts et de ceux de vos amis. Vous pouvez utiliser une enceinte portable qui fera très bien le job et qui sera accessible à vos amis s’ils veulent mettre un morceau à leur tour.
Les jeux
Bien évidemment, un barbecue c’est aussi le moment idéal pour jouer tous ensemble et pour le coup vous pouvez imaginer plein d’activités. On vous laisse déjà jeter un œil à tous nos jeux à boire listés ici !
Mais en plus, vous pouvez profiter d’être dehors pour des jeux un peu différents. On vous donne une sélection d’idées ici :
- Pétanque
- Molkky
- Beer Pong
- Babyfoot
- Lancer de sacs
Voilà on vous laisse là dessus, on vous souhaite un bon barbecue et n’oubliez pas la crème solaire !